Você já experimentou um bolinho de chuva de fubá? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que leva ingredientes simples e baratos, mas que resulta em um quitute fofinho, crocante e saboroso. Perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir como sobremesa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolinho de chuva de fubá irresistível, além de dar algumas dicas para variar o sabor e a textura. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda essa receita fácil e rápida.
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de chá de fubá
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chá de açúcar
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 2 ovos
– 1 xícara de chá de leite
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela para polvilhar
O que é o bolinho de chuva de fubá?
O bolinho de chuva de fubá é uma variação do tradicional bolinho de chuva, que é feito com farinha de trigo, ovos, leite e fermento. A diferença é que, nessa receita, parte da farinha é substituída pelo fubá, que é a farinha de milho fina. O fubá confere ao bolinho um sabor mais marcante e uma textura mais macia por dentro e mais crocante por fora. O bolinho de chuva de fubá é uma receita muito popular no interior do Brasil, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, onde o milho é um ingrediente muito utilizado na gastronomia. O bolinho de chuva de fubá pode ser consumido puro ou com recheios variados, como goiabada, doce de leite, chocolate ou queijo.
Como fazer o bolinho de chuva de fubá?
Fazer o bolinho de chuva de fubá é muito simples e rápido. Você só precisa misturar os ingredientes secos em uma tigela: o fubá, a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite. Junte as duas misturas e mexa bem até formar uma massa homogênea e cremosa. Aqueça o óleo em uma panela e, com uma colher, pegue porções da massa e frite em fogo médio até dourar. Escorra os bolinhos em papel toalha e polvilhe açúcar e canela a gosto.
Por que fazer o bolinho de chuva de fubá?
O bolinho de chuva de fubá é uma receita que tem muitos benefícios. Além de ser deliciosa e fácil de fazer, ela é econômica e aproveita ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O bolinho de chuva de fubá também é uma ótima opção para aproveitar o fubá que sobrou de outras receitas, como bolo ou cuscuz. O bolinho de chuva de fubá ainda é uma forma de resgatar as tradições culinárias do Brasil, valorizando um ingrediente tão presente na nossa cultura como o milho. E claro, o bolinho de chuva de fubá é uma receita que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os adultos.
Se você gostou do bolinho de chuva de fubá, saiba que existem outras receitas deliciosas com esse ingrediente. Veja algumas sugestões:
– Bolo de fubá: um clássico da cozinha brasileira, o bolo de fubá é macio, úmido e perfumado. Você pode fazer o bolo simples ou incrementar com coco ralado, erva-doce ou queijo.
– Cuscuz de fubá: o cuscuz de fubá é uma receita típica do Nordeste, que consiste em cozinhar o fubá com água e sal em uma cuscuzeira. O cuscuz pode ser servido com manteiga, leite, ovos, carne ou queijo.
– Broa de fubá: a broa de fubá é um pãozinho doce e crocante, que leva fubá, farinha, ovos, leite, manteiga, açúcar e fermento. A broa pode ser aromatizada com erva-doce ou limão e é perfeita para o café da manhã ou da tarde.
– Pamonha: a pamonha é uma receita típica do Centro-Oeste, que consiste em cozinhar a massa de milho verde com açúcar e sal em uma palha de milho. A pamonha pode ser doce ou salgada e pode levar recheios como queijo, coco ou linguiça.
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolinho de chuva de fubá? Veja algumas perguntas frequentes e suas respostas:
– Posso fazer o bolinho de chuva de fubá sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de chá de óleo ou por 1/4 de xícara de chá de água com 1 colher de sopa de linhaça hidratada.
– Posso fazer o bolinho de chuva de fubá no forno? Sim, você pode assar os bolinhos em uma forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
– Posso fazer o bolinho de chuva de fubá com outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia, farinha de arroz ou farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolinho de chuva de fubá delicioso, fácil e econômico. Você também viu outras receitas com fubá e tirou suas dúvidas sobre o assunto. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa iguaria da culinária brasileira. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Esperamos que tenha gostado e até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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