5 dicas para fazer uma cocada cremosa de colher. A cocada é um doce típico da culinária brasileira, feito com coco ralado, leite condensado e açúcar. É uma delícia que agrada a todos os paladares, mas você sabia que é possível fazer uma versão ainda mais cremosa e saborosa? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma cocada cremosa de colher, que pode ser servida em potinhos, taças ou copinhos. Você vai se surpreender com a facilidade e o resultado dessa receita!
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de coco ralado fresco ou seco
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/4 de xícara de leite
– Canela em pó a gosto (opcional)
O que é uma cocada cremosa de colher?
A cocada cremosa de colher é uma variação da cocada tradicional, que tem uma textura mais firme e seca. A diferença está no modo de preparo e na quantidade de leite, que deixam a cocada mais mole e úmida, ideal para comer com uma colher. A cocada cremosa de colher é uma sobremesa prática e versátil, que pode ser feita com diferentes sabores e acompanhamentos.
Como fazer uma cocada cremosa de colher?
Para fazer uma cocada cremosa de colher, você vai precisar de apenas quatro ingredientes básicos: leite condensado, coco ralado, manteiga e leite. O primeiro passo é levar o leite condensado, o coco ralado e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15 minutos. Depois, acrescente o leite aos poucos, mexendo bem até incorporar. Se quiser, adicione canela em pó a gosto para dar um toque especial. Desligue o fogo e transfira a cocada para um refratário ou potinhos individuais. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Por que fazer uma cocada cremosa de colher?
Fazer uma cocada cremosa de colher é uma ótima ideia para quem quer preparar uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa. Além disso, essa receita tem algumas vantagens, como:
– Aproveitar o coco ralado que sobrou de outras receitas;
– Usar ingredientes simples e baratos que você provavelmente tem em casa;
– Variar o sabor da cocada com outros ingredientes, como chocolate, doce de leite, frutas ou castanhas;
– Servir a cocada em porções individuais ou em um refratário grande para compartilhar com a família ou os amigos;
– Decorar a cocada com chantilly, coco ralado, canela ou raspas de chocolate para deixá-la mais bonita e apetitosa.
Mais 3 receitas de cocada cremosa de colher
Se você gostou da ideia de fazer uma cocada cremosa de colher, confira mais três receitas que vão te deixar com água na boca:
– Cocada cremosa com chocolate: basta adicionar meia xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas à cocada depois que ela engrossar no fogo. Mexa bem até derreter e incorporar. Sirva com sorvete de creme ou chantilly.
– Cocada cremosa com doce de leite: basta misturar meia xícara de doce de leite à cocada depois que ela esfriar. Sirva com coco ralado ou nozes picadas por cima.
– Cocada cremosa de com abacaxi: basta cozinhar duas xícaras de abacaxi picado com meia xícara de açúcar e um pouco de água até formar uma calda grossa. Deixe esfriar e misture à cocada depois que ela sair do fogo. Sirva com hortelã picada ou raspas de limão.
Dúvidas comuns sobre a cocada cremosa de colher
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer uma cocada cremosa de colher? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar coco ralado de pacote? Sim, você pode usar o coco ralado seco de pacote, mas o fresco dá um sabor e uma textura mais naturais à cocada.
– Posso usar leite de coco no lugar do leite? Sim, você pode usar o leite de coco para deixar a cocada mais cremosa e com mais sabor de coco. Nesse caso, use meia xícara de leite de coco e meia xícara de leite comum.
– Posso fazer a cocada sem manteiga? Sim, você pode fazer a cocada sem manteiga, mas ela ajuda a dar mais brilho e maciez à cocada. Se preferir, você pode substituir a manteiga por margarina ou óleo de coco.
– Posso fazer a cocada no micro-ondas? Sim, você pode fazer a cocada no micro-ondas, mas tome cuidado para não queimar ou transbordar. Coloque os ingredientes em um recipiente grande e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos, mexendo a cada dois minutos. Depois, acrescente o leite e misture bem.
A cocada cremosa de colher é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer com poucos ingredientes. Experimente as diferentes versões de sabor e surpreenda seus convidados com essa delícia. E se você gostou dessa receita, deixe um comentário abaixo com sua opinião e sugestões. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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