Você já experimentou um bolo pudim invertido de chocolate com leite condensado? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a todos. O bolo fica macio e úmido, e o pudim cremoso e saboroso. Além disso, a calda de caramelo dá um toque especial ao prato. Neste artigo, vamos ensinar como fazer essa receita incrível, além de outras variações que você pode experimentar.
Ingredientes da receita:
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de água
– 1 lata de leite condensado
– 3 ovos
– 2 xícaras de leite
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1/4 de xícara de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
O que é um bolo pudim invertido?
Um bolo pudim invertido é uma sobremesa que combina duas receitas clássicas: o bolo e o pudim. O segredo está na forma de assar, que faz com que o bolo fique por cima e o pudim por baixo. Isso acontece porque o pudim é mais pesado e afunda na massa do bolo, enquanto o bolo cresce e fica na superfície. O resultado é uma sobremesa com duas texturas e sabores diferentes, que se complementam perfeitamente.
Como fazer um bolo pudim invertido de chocolate com leite condensado?
Para fazer um bolo pudim invertido de chocolate com leite condensado, você vai precisar de uma forma com furo no meio, que deve ser untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Em seguida, você vai fazer a calda de caramelo, levando ao fogo o açúcar e a água até formar uma cor dourada. Despeje a calda na forma e reserve.
Depois, você vai fazer o pudim, batendo no liquidificador o leite condensado, os ovos e o leite. Despeje essa mistura na forma, sobre a calda de caramelo.
Por fim, você vai fazer o bolo, misturando em uma tigela o chocolate em pó, o óleo, os ovos, a farinha e o fermento. Despeje essa massa sobre o pudim, com cuidado para não misturar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos, ou até que um palito saia limpo. Espere esfriar um pouco e desenforme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Por que fazer um bolo pudim invertido?
Fazer um bolo pudim invertido é uma ótima ideia para quem quer variar no cardápio das sobremesas, ou para quem quer impressionar os convidados com uma receita diferente e saborosa. Além disso, é uma forma de aproveitar os ingredientes que você já tem em casa, como o leite condensado, o chocolate em pó e os ovos. Você também pode usar outros sabores de bolo e pudim, como baunilha, coco, laranja ou limão.
Se você gostou da ideia, confira outras receitas que você pode fazer:
– Bolo pudim invertido de cenoura com chocolate: substitua o chocolate em pó da massa do bolo por cenoura ralada e adicione uma colher de chá de canela em pó.
– Bolo pudim invertido de banana com doce de leite: substitua o leite condensado do pudim por doce de leite e adicione uma colher de chá de essência de baunilha. Corte algumas bananas em rodelas e coloque sobre a calda de caramelo antes de despejar o pudim.
– Bolo pudim invertido de coco com abacaxi: substitua o leite do pudim por leite de coco e adicione uma colher de sopa de coco ralado. Corte alguns pedaços de abacaxi em calda e coloque sobre a calda de caramelo antes de despejar o pudim.
Dúvidas comuns:
– Como saber se o bolo pudim invertido está pronto? O tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho da forma e a potência do forno. O ideal é fazer o teste do palito, que deve sair limpo quando espetado na massa do bolo. O pudim também deve estar firme, mas não duro.
– Como desenformar o bolo pudim invertido? Para desenformar o bolo pudim invertido, é preciso esperar que ele esfrie um pouco, para que a calda de caramelo não grude na forma. Depois, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato. Se necessário, aqueça a forma em banho-maria para soltar a calda.
– Como conservar o bolo pudim invertido? Deve ser mantido na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Você também pode congelar em pedaços ou inteiro, por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.
O bolo pudim invertido é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a todos. Você pode usar diferentes sabores de bolo e pudim, e aproveitar os ingredientes que você já tem em casa. Experimente essa receita e compartilhe com a gente a sua opinião e as suas sugestões.
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Chocolate quente super cremoso
Receita de pão caseiro com fermento natural