Você sabia que a banana é uma das frutas mais consumidas no Brasil? Além de ser nutritiva e saborosa, ela também pode ser usada para fazer deliciosos chips crocantes e saudáveis. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer chips de banana de diferentes formas, usando ingredientes simples e acessíveis. Você vai se surpreender com a variedade e o sabor dessas receitas. Vamos lá?
Ingredientes da receita:
– Bananas maduras, mas firmes
– Limão
– Açúcar
– Canela
– Sal
– Óleo vegetal
O que são chips de banana e por que fazê-los?
Chips de banana são fatias finas de banana que são desidratadas ou fritas até ficarem crocantes e douradas. Eles podem ser consumidos como um lanche, uma sobremesa ou um acompanhamento para outras receitas. Os chips de banana têm várias vantagens, como:
– Aproveitar as bananas que estão ficando maduras demais
– Fazer um lanche fácil, rápido e barato
– Ter uma opção saudável e natural de doce
– Variar o cardápio e experimentar novos sabores
Como fazer chips de banana em casa?
Existem duas formas principais de fazer chips de banana em casa: no forno ou na frigideira. Veja como fazer cada uma delas:
– No forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Descasque as bananas e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma tigela e regue com um pouco de suco de limão para evitar que escureçam. Em outra tigela, misture açúcar e canela a gosto. Polvilhe essa mistura sobre as fatias de banana e espalhe-as na assadeira, sem sobrepor. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam secas e crocantes. Deixe esfriar antes de servir ou guardar em um pote fechado.
– Na frigideira: Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir as fatias de banana. Descasque as bananas e corte-as em rodelas grossas. Coloque-as em uma tigela e tempere com sal a gosto. Frite as rodelas de banana em fogo médio-alto, virando uma vez, até que estejam douradas e crocantes. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente ou frio.
Quais são os benefícios dos chips de banana para a saúde?
Os chips de banana podem ser uma ótima forma de consumir essa fruta tão rica em nutrientes. A banana é fonte de potássio, magnésio, fibras, vitaminas A, B6 e C, entre outros compostos benéficos para o organismo. Alguns dos benefícios dos chips de banana para a saúde são:
– Regular a pressão arterial e prevenir cãibras musculares, graças ao potássio
– Melhorar o trânsito intestinal e a saciedade, graças às fibras
– Fortalecer o sistema imunológico e combater infecções, graças à vitamina C
– Auxiliar na produção de energia e no bom humor, graças à vitamina B6
Quais são outras receitas de chips de banana que você pode fazer?
Se você gostou das receitas que ensinamos acima, que tal experimentar outras variações? Aqui vão algumas sugestões:
– Chips de banana com chocolate: Depois de fazer os chips de banana no forno ou na frigideira, derreta chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e mergulhe metade dos chips nele. Deixe secar sobre papel manteiga e leve à geladeira por alguns minutos até firmar.
– Chips de banana com coco: Antes de levar as fatias de banana ao forno, polvilhe coco ralado sobre elas. Você também pode substituir o açúcar por adoçante ou mel para uma versão mais saudável.
– Chips de banana com curry: Para uma versão salgada e picante, tempere as rodelas de banana com sal, curry e páprica antes de fritá-las. Você pode servir com um molho de iogurte e hortelã para equilibrar os sabores.
Quais são as dúvidas mais comuns?
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma delas está respondida abaixo:
– Posso fazer chips de banana com qualquer tipo de banana? Sim, você pode usar a banana que preferir, mas as mais indicadas são as bananas-nanica, prata e da terra, pois têm menos água e mais amido, o que ajuda na crocância.
– Posso fazer chips de banana no micro-ondas? Sim, você pode fazer chips de banana no micro-ondas, mas o resultado pode não ser tão crocante quanto no forno ou na frigideira. Para isso, coloque as fatias de banana em um prato forrado com papel toalha e leve ao micro-ondas por cerca de 5 minutos em potência alta, virando na metade do tempo. Fique atento para não queimar as fatias.
– Posso guardar os chips de banana por quanto tempo? Os chips de banana podem ser guardados em um pote fechado por até uma semana em temperatura ambiente ou na geladeira. Evite expor os chips à umidade ou ao calor excessivo, pois eles podem perder a crocância e o sabor.
Neste artigo, você aprendeu como fazer chips de banana de diferentes formas, usando ingredientes simples e acessíveis. Você também descobriu os benefícios dessa fruta para a saúde e outras receitas que você pode experimentar. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar com esses chips crocantes e saborosos. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou das receitas e se tem alguma sugestão para melhorá-las. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Chocolate quente super cremoso
Receita de pão caseiro com fermento natural