Você já experimentou sequilho de limão? Essa é uma delícia que combina a crocância do biscoito com o sabor refrescante do limão. Além de ser fácil de fazer, o sequilho de limão é uma ótima opção para o lanche da tarde, para servir aos amigos ou para presentear alguém especial. Neste artigo, vamos te ensinar 5 receitas de sequilho de limão que vão te surpreender pela simplicidade e pelo sabor. Confira!
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de amido de milho
– 3/4 de xícara de açúcar
– 1/2 xícara de manteiga
– 1 ovo
– Raspas e suco de 1 limão
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
O que é sequilho e qual a sua origem?
Sequilho é um tipo de biscoito feito com farinha, amido, açúcar, manteiga e ovos. Ele tem uma textura quebradiça e derrete na boca. O sequilho é uma receita tradicional da culinária portuguesa, que foi trazida ao Brasil pelos colonizadores. O nome sequilho vem do latim “sequere”, que significa “seco”, pois o biscoito era assado até ficar bem seco e durável.
Como fazer sequilho de limão passo a passo?
Para fazer sequilho de limão, você vai precisar de uma tigela, uma colher, uma forma, papel manteiga e um forno. Veja o passo a passo:
– Em uma tigela, misture a farinha, o amido e o açúcar.
– Adicione a manteiga, o ovo, as raspas e o suco de limão e misture bem até formar uma massa homogênea.
– Faça bolinhas com a massa e achate-as levemente com um garfo.
– Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles.
– Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
– Retire do forno e deixe esfriar.
– Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos e sirva.
Por que fazer sequilho de limão?
Fazer sequilho de limão é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
– É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada com outros sabores, como coco, chocolate ou laranja.
– É uma receita econômica, que rende bastante e pode ser armazenada por vários dias em um pote fechado.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares e combina com qualquer ocasião.
Que tal experimentar outras variações desse biscoito? Aqui estão algumas sugestões:
– Sequilho de coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa e decore os biscoitos com pedaços de coco antes de assar.
– Sequilho de chocolate: substitua 1/4 de xícara da farinha por cacau em pó e adicione gotas de chocolate à massa.
– Sequilho de laranja: substitua as raspas e o suco de limão por raspas e suco de laranja e polvilhe açúcar cristal por cima dos biscoitos antes de assar.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para algumas perguntas comuns:
– Posso usar margarina no lugar da manteiga? Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico e uma textura mais crocante aos biscoitos.
– Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de trigo? Sim, mas o resultado pode variar. Você pode tentar usar farinha de arroz, de aveia ou de amêndoas, por exemplo.
– Posso congelar a massa de sequilho? Sim, você pode congelar a massa crua por até 3 meses em um saco plástico. Depois, é só descongelar e modelar os biscoitos normalmente.
Neste artigo, você aprendeu como fazer sequilho de limão, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai te conquistar. Você também conheceu a origem do sequilho, os benefícios de fazer esse biscoito e outras variações de sabor que você pode experimentar. Agora, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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