Quem não gosta de um pudim de bolacha Maria bem cremoso e saboroso? Esse é um dos doces mais tradicionais e fáceis de fazer, que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos te ensinar 5 receitas diferentes de pudim de bolacha Maria, para você variar o cardápio e surpreender a sua família e amigos. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 pacote de bolacha Maria
– 1 lata de leite condensado
– 4 ovos
– 4 xícaras de leite
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de água
O que é o pudim de bolacha Maria?
É uma sobremesa típica da culinária portuguesa, que consiste em uma camada de bolachas umedecidas em leite, coberta por um creme à base de ovos e leite condensado, e caramelizada com açúcar. É um doce simples, mas muito gostoso, que pode ser servido gelado ou morno.
Como fazer o pudim de bolacha Maria?
Você vai precisar de uma forma com furo no meio, uma panela, uma tigela e um liquidificador. Veja o passo a passo:
– Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo médio, mexendo até dissolver. Deixe cozinhar sem mexer até formar uma calda dourada. Despeje a calda na forma e espalhe por toda a superfície. Reserve.
– No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite até ficar homogêneo. Reserve.
– Em uma tigela, quebre as bolachas em pedaços pequenos e umedeça com um pouco de leite. Arrume as bolachas na forma, sobre a calda, formando uma camada uniforme.
– Despeje o creme do liquidificador sobre as bolachas, cobrindo-as completamente. Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até firmar.
– Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
Por que o pudim de bolacha Maria é tão bom?
É uma sobremesa que combina texturas e sabores deliciosos. A bolacha fica macia e absorve o creme, que fica cremoso e doce na medida certa. A calda caramelizada dá um toque especial, contrastando com o sabor suave do pudim. Além disso, é um doce fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. É perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.
Que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões:
– Pudim de bolacha Maria com chocolate: adicione 4 colheres de sopa de chocolate em pó ao creme do liquidificador e siga o mesmo modo de preparo.
– Pudim de bolacha Maria com coco: adicione 1 xícara de coco ralado ao creme do liquidificador e polvilhe mais coco por cima do pudim antes de levar ao forno.
– Pudim de bolacha Maria com café: substitua o leite por café coado na hora de umedecer as bolachas e adicione 2 colheres de sopa de café solúvel ao creme do liquidificador.
– Pudim de bolacha Maria com frutas: depois de desenformar o pudim, decore com frutas frescas picadas ou em calda, como morango, abacaxi, pêssego ou cereja.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja algumas perguntas e respostas frequentes:
– Posso usar outro tipo de bolacha? Sim, você pode usar bolacha maisena, bolacha champagne ou bolacha de leite, por exemplo. O importante é que sejam bolachas secas e que não se desfaçam muito facilmente.
– Posso fazer o pudim sem leite condensado? Sim, você pode substituir o leite condensado por 1 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de amido de milho, dissolvidos no leite. O pudim ficará menos cremoso, mas ainda assim saboroso.
– Posso fazer o pudim sem forno? Sim, você pode fazer o pudim na panela de pressão, seguindo o mesmo modo de preparo, mas cozinhando por 15 minutos depois que pegar pressão. Ou você pode fazer o pudim na geladeira, usando gelatina incolor para firmar o creme.
Neste artigo, você aprendeu 5 receitas de pudim de bolacha Maria, uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar. Não se esqueça de deixar um comentário com a sua opinião e sugestões. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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