Você já ouviu falar do marido gelado? É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que leva leite condensado, creme de leite, chocolate e biscoito. É perfeita para os dias quentes, pois fica bem geladinha e cremosa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita e outras variações que vão te surpreender. Fique de olho e anote as dicas!
Ingredientes da receita básica:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 200 g de chocolate meio amargo picado
– 200 g de biscoito maisena
O que é o marido gelado e por que ele faz tanto sucesso?
É uma sobremesa típica do nordeste brasileiro, que tem esse nome curioso por ser servida bem fria. Alguns dizem que o nome também se refere ao fato de que a receita é tão boa que até o marido fica gelado de inveja. Brincadeiras à parte, o marido gelado é um doce simples, mas muito saboroso, que combina camadas de creme branco e chocolate com biscoito. É uma ótima opção para quem quer uma sobremesa rápida e prática, que não precisa ir ao forno nem ao fogão.
Como fazer o marido gelado passo a passo?
Você vai precisar de uma forma retangular média, papel alumínio e uma panela. Veja o passo a passo:
– Forre a forma com papel alumínio, deixando um pouco de sobra nas bordas.
– Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre até ficar homogêneo. Reserve.
– Em outra panela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de vez em quando até ficar liso. Reserve.
– Em um prato, quebre os biscoitos em pedaços pequenos, mas não muito esfarelados.
– Monte a sobremesa na forma, alternando camadas de creme branco, biscoito e chocolate. Comece e termine com o creme branco.
– Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
– Desenforme com cuidado, puxando o papel alumínio pelas bordas. Corte em pedaços e sirva.
Quais são os benefícios do marido gelado para a saúde?
É uma sobremesa calórica e rica em gordura e açúcar, por isso deve ser consumida com moderação. No entanto, ela também tem alguns benefícios para a saúde, como:
– O chocolate é fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
– O leite condensado e o creme de leite são fontes de cálcio, que fortalece os ossos e os dentes.
– O biscoito maisena é fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo.
Além disso, o marido gelado é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e pode trazer alegria e satisfação para quem a consome.
Que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões:
– Marido gelado de morango: substitua o chocolate por geleia de morango e decore com morangos frescos.
– Marido gelado de limão: substitua o chocolate por suco de limão e raspas de limão. Use biscoito de leite ou de coco.
– Marido gelado de paçoca: substitua o chocolate por paçoca esfarelada e decore com mais paçoca.
– Marido gelado de Nutella: substitua o chocolate por Nutella e use biscoito recheado de chocolate.
– Marido gelado de doce de leite: substitua o chocolate por doce de leite e use biscoito de maizena ou de amido de milho.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para as perguntas mais comuns:
– Posso usar outro tipo de biscoito?
Sim, você pode usar o biscoito de sua preferência, como wafer, champagne, amanteigado, etc. Só evite os biscoitos muito macios ou recheados, pois eles podem se desmanchar na montagem.
– Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim, você pode usar o chocolate de sua preferência, como ao leite, branco, amargo, etc. Só tome cuidado para não usar um chocolate muito doce ou muito amargo, pois isso pode alterar o sabor da sobremesa.
– Posso fazer o marido gelado no liquidificador ou no mixer?
Não, não é recomendado fazer o marido gelado no liquidificador ou no mixer, pois isso pode deixar o creme branco muito líquido e o chocolate muito duro. O ideal é fazer o creme branco no fogo e derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
– Posso congelar o marido gelado?
Sim, você pode congelar o marido gelado por até 3 meses, desde que esteja bem embalado com papel alumínio e plástico filme. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
O marido gelado é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso na sua mesa. Você pode fazer a receita básica ou variar os sabores conforme o seu gosto. Experimente e compartilhe com a gente a sua opinião e as suas sugestões. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Chocolate quente super cremoso
Receita de pão caseiro com fermento natural