Você já ouviu falar de coxinha de churros? Essa é uma deliciosa invenção que combina a massa crocante e macia da coxinha com o recheio cremoso e açucarado do churro. Uma verdadeira tentação para quem ama doces! Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa maravilha em casa, com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Além disso, vamos te mostrar outras variações dessa receita, com diferentes recheios e coberturas. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como preparar essa sobremesa incrível!
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de água
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 pitada de sal
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela para polvilhar
– Doce de leite para rechear
O que é coxinha de churros e por que você deveria experimentar?
A coxinha de churros é uma adaptação da tradicional coxinha salgada, que leva frango desfiado no recheio. Nessa versão doce, a massa é a mesma, mas o recheio é substituído por doce de leite, que é o mesmo usado nos churros. A coxinha de churros é frita em óleo quente e depois passada no açúcar e na canela, criando uma casquinha crocante e aromática. Essa sobremesa é ideal para servir em festas, lanches ou como uma indulgência ocasional. Ela é fácil de fazer, econômica e muito saborosa. Você vai se surpreender com o resultado!
Como fazer coxinha de churros passo a passo:
Para fazer coxinha de churros, você vai precisar de uma panela, uma colher de pau, uma tigela, um saco de confeitar, uma panela grande, uma escumadeira e um prato forrado com papel toalha. Siga os passos abaixo:
1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga e o sal. Quando ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só. Mexa bem com a colher de pau até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
2. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, coloque o doce de leite em um saco de confeitar com um bico fino.
3. Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de coxinha. Faça um furo na parte mais larga e recheie com o doce de leite. Feche bem a massa para evitar que o recheio vaze na hora da fritura.
4. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite as coxinhas aos poucos, até dourarem por igual. Retire com uma escumadeira e escorra no papel toalha.
5. Passe as coxinhas no açúcar e na canela e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
Por que a coxinha de churros é tão gostosa?
A coxinha de churros é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, pois combina texturas e sabores contrastantes. A massa é leve e macia por dentro, mas crocante por fora. O recheio é cremoso e doce na medida certa, sem enjoar. O açúcar e a canela dão um toque especial à casquinha, realçando o aroma e o sabor da receita. A coxinha de churros é uma explosão de delícia a cada mordida!
Que tal experimentar outras versões dessa delícia? Veja algumas sugestões:
– Coxinha de churros com chocolate: substitua o doce de leite por chocolate derretido ou Nutella. Você também pode cobrir as coxinhas com chocolate depois de fritas.
– Coxinha de churros com coco: adicione coco ralado à massa e ao recheio de doce de leite. Você também pode polvilhar coco por cima das coxinhas depois de passá-las no açúcar e na canela.
– Coxinha de churros com morango: recheie as coxinhas com geleia de morango ou pedaços da fruta. Você também pode decorar as coxinhas com morangos frescos ou secos.
– Coxinha de churros com brigadeiro: recheie as coxinhas com brigadeiro pronto ou caseiro. Você também pode enrolar as coxinhas em granulado ou confeitos coloridos.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para algumas perguntas comuns:
– Posso assar as coxinhas em vez de fritar? Sim, você pode assar as coxinhas em uma forma untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Porém, elas ficarão menos crocantes do que as fritas.
– Posso congelar as coxinhas? Sim, você pode congelar as coxinhas já modeladas e recheadas, mas sem fritar. Coloque-as em um recipiente fechado e leve ao freezer por até 3 meses. Na hora de usar, frite-as ainda congeladas em óleo quente.
– Posso usar outro recheio? Sim, você pode usar o recheio que preferir, desde que seja consistente e não escorra na hora da fritura. Algumas opções são: goiabada, creme de avelã, doce de banana, doce de abóbora, etc.
Agora que você já sabe como fazer coxinha de churros, que tal colocar a mão na massa e preparar essa sobremesa deliciosa para sua família e amigos? Você vai ver como é fácil, rápido e prático fazer essa receita em casa, com ingredientes simples e acessíveis. Além disso, você pode variar o recheio e a cobertura das coxinhas, criando novas combinações e sabores. A coxinha de churros é uma ótima opção para servir em festas, lanches ou como uma indulgência ocasional. Experimente e nos conte o que achou! Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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