Você sabia que o pão caseiro de leite é uma das receitas mais simples e deliciosas que você pode fazer em casa? Além de ser muito econômico e saudável, o pão caseiro de leite tem um sabor suave e uma textura macia que combina com qualquer recheio. Neste artigo, vamos te ensinar receitas que vão te surpreender pela facilidade e pelo resultado. Confira!
Ingredientes da receita:
– Para a massa básica:
– 1 xícara de leite morno
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 10 g de fermento biológico seco
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de manteiga
– Para os recheios:
– Presunto e queijo
– Doce de leite
– Goiabada e queijo
– Nutella
– Banana e canela
O que é o pão caseiro de leite?
É um tipo de pão feito com leite na massa, o que confere um sabor mais adocicado e uma textura mais fofa. É um pão muito versátil, que pode ser consumido no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento das refeições. Além disso, pode ser recheado com diversos ingredientes, desde os salgados até os doces, criando combinações deliciosas.
Como fazer o pão caseiro de leite?
Você vai precisar dos seguintes passos:
– Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos ou até espumar.
– Adicione a farinha aos poucos, misturando bem com uma colher ou com as mãos. Quando a massa ficar homogênea e desgrudar da tigela, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 minutos ou até ficar lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano. Deixe crescer em um lugar quente e abafado por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
– Divida a massa em 10 porções iguais e modele cada uma em uma bola. Abra cada bola com um rolo e recheie com o ingrediente de sua preferência. Feche bem as bordas e coloque em uma forma untada com manteiga, deixando um espaço entre eles.
– Cubra novamente com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos ou até ficarem bem fofinhos.
– Pincele a superfície dos pães com um pouco de leite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Por que fazer o pão caseiro de leite?
Tem muitas vantagens, como:
– Economizar dinheiro: o pão caseiro de leite é muito mais barato do que o comprado na padaria ou no supermercado, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis.
– Controlar a qualidade: ao fazer o seu próprio pão, você sabe exatamente o que está colocando na massa, podendo evitar conservantes, corantes e outros aditivos químicos que podem prejudicar a sua saúde.
– Personalizar o sabor: ao fazer o seu próprio pão, você pode escolher o recheio que mais gosta ou variar a cada vez, criando sabores diferentes e surpreendentes.
– Aproveitar o tempo: fazer o pão caseiro de leite é uma atividade relaxante e divertida, que pode ser feita em família ou com os amigos. Além disso, você pode aproveitar o tempo de espera do crescimento da massa para fazer outras tarefas ou descansar.
Confira mais 3 opções que vão te deixar com água na boca:
– Pão caseiro de leite condensado: substitua o leite morno por leite condensado na massa e recheie com coco ralado. Fica uma delícia!
– Pão caseiro de leite e aveia: adicione 1/2 xícara de aveia em flocos na massa e recheie com queijo branco e mel. Fica muito nutritivo e saboroso!
– Pão caseiro de leite e chocolate: adicione 1/4 de xícara de chocolate em pó na massa e recheie com pedaços de chocolate meio amargo. Fica irresistível!
Você ainda tem alguma dúvida? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de leite na massa?
– Sim, você pode usar o leite que preferir, como integral, desnatado, sem lactose ou vegetal. O sabor e a textura podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
– Posso usar outro tipo de fermento na massa?
– Sim, você pode usar o fermento fresco ou o fermento químico na massa. A quantidade e o tempo de crescimento podem mudar, então siga as instruções da embalagem do produto que você escolher.
– Posso congelar?
– Sim, você pode congelar depois de assado e frio. Embale bem em sacos plásticos ou papel alumínio e guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, leve ao forno ou ao micro-ondas até aquecer.
O pão caseiro de leite é uma receita fácil, econômica e deliciosa que você pode fazer em casa com ingredientes simples. Você pode rechear o seu pão com o que quiser, desde os salgados até os doces, e criar combinações incríveis. Além disso, o pão caseiro de leite é muito saudável, pois não contém conservantes nem aditivos químicos. Experimente fazer o seu próprio pão caseiro de leite e compartilhe conosco a sua opinião e as suas sugestões. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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