Você já ouviu falar do pingo de ouro sequilho? Esse é um biscoito delicioso, crocante e que derrete na boca. Ele é feito com poucos ingredientes, mas tem um sabor incrível. O pingo de ouro sequilho é perfeito para acompanhar um café da manhã, um lanche da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer esse biscoito maravilhoso, e ainda te dar algumas dicas e variações para você experimentar. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda tudo sobre o pingo de ouro sequilho.
Ingredientes da receita:
– 500 g de amido de milho
– 200 g de manteiga sem sal
– 1 xícara de açúcar
– 1 ovo
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– Goiabada cortada em cubinhos
O que é o pingo de ouro sequilho?
É um tipo de biscoito que tem origem portuguesa, mas que se popularizou no Brasil. Ele é feito com amido de milho, manteiga, açúcar, ovo e essência de baunilha. A massa é moldada em bolinhas, que são achatadas com um garfo e recheadas com um pedacinho de goiabada. O resultado é um biscoito leve, macio e que se desmancha na boca. É ideal para quem gosta de doces delicados e saborosos.
Como fazer o pingo de ouro sequilho?
É muito fácil e rápido. Você só precisa misturar todos os ingredientes em uma tigela, até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Depois, faça bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga. Com um garfo, achate as bolinhas e faça uma cavidade no centro. Coloque um cubinho de goiabada em cada cavidade e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Por que fazer o pingo de ouro sequilho?
É uma ótima opção para quem quer fazer um biscoito caseiro, simples e delicioso. Ele é ideal para servir em ocasiões especiais, como festas, aniversários, chás da tarde ou visitas. Além disso, ele também pode ser uma forma de renda extra, pois tem uma boa aceitação no mercado e pode ser vendido em pacotes ou potes decorados. O pingo de ouro sequilho é um biscoito que agrada a todos os paladares e que tem um custo baixo de produção.
Saiba que existem outras variações que você pode experimentar. Veja algumas sugestões:
– Pingo de ouro sequilho com chocolate: substitua a goiabada por chocolate meio amargo picado.
– Pingo de ouro sequilho com coco: acrescente 100 g de coco ralado à massa e recheie com doce de leite.
– Pingo de ouro sequilho com limão: adicione raspas da casca de um limão à massa e recheie com geleia de limão.
– Pingo de ouro sequilho com canela: polvilhe canela em pó sobre os biscoitos antes de assar.
Você ainda tem alguma dúvida? Então confira as respostas para as perguntas mais comuns sobre esse biscoito:
– Posso usar margarina no lugar da manteiga? Não, a manteiga é essencial para dar sabor e textura ao biscoito. A margarina pode deixar o biscoito duro e sem gosto.
– Posso usar outro tipo de amido no lugar do amido de milho? Não, o amido de milho é o que dá a leveza e a maciez ao biscoito. Outros tipos de amido podem alterar a consistência e o resultado final.
– Posso usar outro tipo de recheio no lugar da goiabada? Sim, você pode usar o recheio que preferir, desde que seja firme e não derreta no forno. Algumas opções são: doce de leite, geleia, nutella, brigadeiro, beijinho, etc.
O pingo de ouro sequilho é um biscoito delicioso, fácil de fazer e que vai conquistar a sua família. Ele é feito com ingredientes simples, mas tem um sabor incrível. Você pode variar o recheio e criar novas versões desse biscoito. Experimente fazer o pingo de ouro sequilho e compartilhe conosco a sua opinião e as suas sugestões. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que volte sempre para conferir mais receitas como essa.
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