Você já experimentou um bolo prestígio gelado? Essa é uma sobremesa fácil de fazer, que combina o sabor do chocolate com o do coco, e que fica ainda mais gostosa quando servida gelada. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo prestígio gelado perfeito, com uma massa fofinha, um recheio cremoso e uma cobertura de chocolate. Além disso, vamos te dar algumas dicas para variar a receita e surpreender seus convidados. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa delícia!
Ingredientes da receita:
– 3 ovos
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado
– 1 lata de creme de leite
– 200 g de chocolate meio amargo picado
O que é um bolo prestígio gelado?
O bolo prestígio gelado é uma versão do tradicional bolo prestígio, que leva chocolate e coco na massa, no recheio e na cobertura. A diferença é que o bolo prestígio gelado é levado à geladeira depois de pronto, para ficar mais firme e refrescante. Essa é uma ótima opção para os dias quentes, ou para quem gosta de sobremesas geladas. O bolo prestígio gelado é muito fácil de fazer, e pode ser servido em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.
Como fazer um bolo prestígio gelado?
Você vai precisar de dois passos: preparar a massa e o recheio, e depois montar e cobrir o bolo. Veja como fazer:
– Massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e o leite, e misture bem. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento, e acrescente à mistura, mexendo delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
– Recheio: Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e metade do coco ralado, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
– Montagem: Corte o bolo ao meio, e coloque uma das partes em um prato. Umedeça o bolo com um pouco de leite, e espalhe metade do recheio sobre ele. Cubra com a outra parte do bolo, e umedeça novamente com leite. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
– Cobertura: Em uma panela, leve ao fogo baixo o creme de leite e o chocolate picado, mexendo até derreter e formar um ganache. Despeje sobre o bolo, alisando com uma espátula. Polvilhe o restante do coco ralado sobre a cobertura, e leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir.
Por que fazer um bolo prestígio gelado?
Fazer um bolo prestígio gelado tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
– É uma receita simples e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
– É uma sobremesa versátil, que agrada a todos os paladares e combina com qualquer momento.
– É uma opção refrescante e saborosa, ideal para os dias mais quentes ou para quem prefere doces gelados.
– É uma forma de aproveitar os benefícios do chocolate e do coco, que são alimentos ricos em antioxidantes, fibras e gorduras boas.
Que tal experimentar outras variações? Confira algumas sugestões:
– Bolo prestígio gelado de liquidificador: Essa é uma forma ainda mais prática de fazer o bolo, pois você só precisa bater os ingredientes da massa no liquidificador, e depois assar. O recheio e a cobertura são os mesmos da receita original.
– Bolo prestígio gelado com morango: Para dar um toque frutado ao bolo, você pode adicionar morangos picados ao recheio de coco, ou decorar o bolo com morangos inteiros. O contraste do azedinho da fruta com o doce do chocolate fica incrível!
– Bolo prestígio gelado de pote: Essa é uma ótima ideia para vender ou presentear. Você só precisa montar o bolo em potinhos individuais, alternando camadas de massa, recheio e cobertura. Depois, é só tampar e levar à geladeira.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?
Sim, você pode usar o chocolate que preferir, desde que seja próprio para derreter. Você pode usar chocolate ao leite, branco, amargo ou até mesmo misturar dois tipos diferentes.
– Posso usar coco fresco no recheio e na cobertura?
Sim, você pode usar coco fresco ralado no lugar do coco seco. O sabor ficará mais natural e intenso. Porém, lembre-se de que o coco fresco tem uma validade menor, e deve ser consumido em até 3 dias.
– Posso congelar o bolo prestígio gelado?
Sim, você pode congelar o bolo prestígio gelado por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em papel-alumínio ou plástico filme. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Agora que você aprendeu como fazer um bolo prestígio gelado delicioso, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos? Essa é uma receita fácil, rápida e versátil, que combina o sabor do chocolate com o do coco, e que fica ainda mais gostosa quando servida gelada. Não se esqueça de seguir as nossas dicas para variar a receita e deixá-la ainda mais especial. E se você gostou deste artigo, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
Chocolate quente super cremoso
Receita de pão caseiro com fermento natural