Você gosta de massa de pastel? Essa massa versátil e crocante pode ser usada para fazer diversos pratos deliciosos, desde salgados até doces. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma receita simples e rápida de massa de pastel caseira, que você pode rechear como quiser. Além disso, vamos te dar algumas dicas de como aproveitar essa massa para criar outras receitas incríveis. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como fazer massa de pastel em casa!
Para fazer a massa de pastel, você vai precisar de:
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 1/4 de xícara de óleo
– 1/2 xícara de água morna
– 1 colher de sopa de vinagre
O modo de preparo é muito simples:
– Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
– Faça um buraco no centro e adicione o óleo, a água e o vinagre.
– Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.
– Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
– Divida a massa em 12 porções iguais e modele em bolinhas.
– Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 20 minutos.
– Abra cada bolinha com um rolo, formando discos finos e redondos.
– Recheie a gosto e feche as bordas, apertando com um garfo.
– Frite os pastéis em óleo quente até dourarem ou asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
Pronto! Agora você já sabe como fazer massa de pastel caseira. Você pode rechear os pastéis com carne moída, queijo, presunto, frango, palmito, chocolate, banana, doce de leite ou o que mais você quiser. Use a sua criatividade e faça pastéis deliciosos para toda a família!
Mas não pense que a massa de pastel serve apenas para fazer pastéis. Você pode usar essa massa para fazer outras receitas incríveis, como:
– Torta de frango: forre uma forma com a massa de pastel, espalhe um recheio de frango desfiado com molho e cubra com outra camada de massa. Pincele com gema de ovo e leve ao forno até dourar.
– Pizza: abra a massa de pastel em uma forma redonda, espalhe molho de tomate e cubra com queijo, presunto, tomate, orégano e o que mais você gostar. Leve ao forno até o queijo derreter.
– Lasanha: cozinhe a massa de pastel em água fervente por alguns minutos e escorra. Em um refratário, faça camadas de molho à bolonhesa, massa, molho branco e queijo. Repita até acabar os ingredientes e leve ao forno até gratinar.
– Cachorro-quente: corte a massa de pastel em retângulos e enrole salsichas cozidas dentro. Pincele com gema de ovo e leve ao forno até dourar. Sirva com catchup, mostarda e maionese.
– Rocambole: abra a massa de pastel em um retângulo e espalhe um recheio doce ou salgado. Enrole como um rocambole e pincele com gema de ovo. Leve ao forno até dourar.
Viu como a massa de pastel é versátil? Você pode fazer várias receitas diferentes com ela e surpreender seus convidados. Experimente!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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