Você já experimentou pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona? Essa é uma delícia que pode ser servida no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como entrada em um almoço ou jantar especial. O pão recheado é fácil de fazer, fica macio e saboroso, e pode ser adaptado com os ingredientes que você preferir. Neste artigo, vamos te ensinar 5 receitas diferentes de pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona, para você escolher a sua favorita e surpreender a sua família e os seus amigos.
Ingredientes da receita:
– Para a massa do pão:
– 1 kg de farinha de trigo
– 30 g de fermento biológico fresco
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de sal
– 1/4 de xícara (chá) de óleo
– 2 ovos
– Água morna o suficiente para dar o ponto
– Para o recheio:
– 300 g de muçarela fatiada
– 200 g de presunto fatiado
– 2 tomates picados sem sementes
– 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
– Orégano a gosto
– Para pincelar:
– 1 gema batida com uma colher (sopa) de água
O que é pão recheado?
O pão recheado é uma variação do pão comum, que leva um recheio salgado ou doce entre duas camadas de massa. O recheio pode ser feito com queijos, frios, carnes, legumes, frutas, chocolate, doce de leite, entre outros. O pão recheado pode ser assado em forma redonda, retangular ou em formato de trança, e pode ser decorado com gergelim, aveia, queijo ralado ou outros ingredientes. O pão recheado é uma ótima opção para aproveitar as sobras da geladeira, e também para variar o cardápio do dia a dia.
Como fazer pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona?
Para fazer pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona, você vai precisar dos seguintes passos:
– Em uma tigela grande, misture o fermento com o açúcar até dissolver. Adicione o sal, o óleo, os ovos e metade da farinha de trigo. Misture bem com uma colher de pau ou com as mãos.
– Aos poucos, vá adicionando o restante da farinha de trigo e a água morna, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha ou água.
– Sove a massa por cerca de 15 minutos em uma superfície enfarinhada, até ficar lisa e elástica.
– Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
– Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte com um rolo em um retângulo de cerca de 30 x 40 cm.
– Distribua metade do recheio sobre cada retângulo de massa, deixando uma borda livre de cerca de 2 cm. Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as pontas para fechar.
– Coloque os rolos de massa em uma forma untada e enfarinhada. Pincele com a gema batida e deixe crescer por mais meia hora.
– Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
– Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Por que fazer pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona?
Fazer pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona tem muitas vantagens, como:
– É uma receita fácil e econômica, que rende bastante e pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.
– É uma receita versátil, que pode ser servida em qualquer ocasião, desde o café da manhã até o jantar. Você pode cortar o pão em fatias e servir como sanduíche, ou em pedaços maiores e servir como prato principal.
– É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares. O recheio de muçarela, presunto, tomate e azeitona combina perfeitamente com a massa macia e fofa do pão, e o orégano dá um toque especial de sabor.
– É uma receita nutritiva, que fornece energia, proteínas, cálcio, ferro e vitaminas para o seu organismo. Você pode ainda incrementar o recheio com outros ingredientes saudáveis, como espinafre, cenoura, milho ou atum.
Que tal experimentar outras variações? Confira abaixo mais receitas que você vai adorar:
– Pão recheado com frango e catupiry: Substitua o recheio de muçarela, presunto, tomate e azeitona por frango cozido e desfiado misturado com catupiry. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha a gosto.
– Pão recheado com calabresa e queijo: Substitua o recheio de muçarela, presunto, tomate e azeitona por linguiça calabresa picada e frita misturada com queijo prato ralado. Tempere com sal, orégano e alho picado a gosto.
– Pão recheado com banana e canela: Substitua o recheio de muçarela, presunto, tomate e azeitona por bananas maduras fatiadas polvilhadas com açúcar e canela. Você pode ainda acrescentar passas ou nozes picadas para dar mais crocância.
Você ainda tem alguma dúvida? Veja abaixo algumas perguntas frequentes sobre o assunto:
– Posso usar fermento químico em vez de fermento biológico?
– Não. O fermento químico não é adequado para fazer pão recheado, pois não faz a massa crescer da mesma forma que o fermento biológico. O resultado será um pão pesado e sem sabor.
– Posso congelar o pão recheado?
– Sim. Você pode congelar o pão recheado depois de assado e frio. Embale bem em papel alumínio ou filme plástico e guarde no freezer por até 3 meses. Para descongelar, leve ao forno médio por cerca de 15 minutos, ou até aquecer bem.
– Posso usar outros tipos de massa para fazer pão recheado?
– Sim. Você pode usar massa folhada, massa de pizza ou massa pronta para pão caseiro para fazer pão recheado. Basta seguir as instruções da embalagem para abrir a massa e rechear.
Neste artigo, você aprendeu como fazer pão recheado com muçarela, presunto, tomate e azeitona, uma receita fácil, econômica, versátil, deliciosa e nutritiva. Você também viu outras sugestões de recheios para variar, e tirou algumas dúvidas comuns sobre o assunto. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha. Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita, e se tiver alguma sugestão ou dica para compartilhar. Bom apetite!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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