Você sabia que o repolho é um vegetal rico em vitaminas, minerais e fibras? E que o milho é uma fonte de energia e antioxidantes? Pois é, esses dois ingredientes podem formar uma combinação deliciosa e saudável para o seu dia a dia. Neste artigo, vamos te ensinar receitas que são fáceis de fazer e vão agradar toda a família. Confira!
Ingredientes da receita 1: Repolho com milho e queijo
– 1 repolho médio cortado em tiras finas
– 2 latas de milho verde escorrido
– 200 g de queijo mussarela ralado
– 1 caixinha de creme de leite
– Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
– Manteiga para untar a forma
O que é repolho com milho e queijo?
É uma receita simples e saborosa que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. É uma ótima opção para aproveitar o repolho que está na geladeira e fazer um prato diferente e nutritivo. O queijo derrete e forma uma camada cremosa por cima do repolho e do milho, dando um toque especial à receita.
Como fazer repolho com milho e queijo?
Você vai precisar de uma forma refratária untada com manteiga. Em uma tigela, misture o creme de leite com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve. Em outra tigela, misture o repolho com o milho. Coloque metade dessa mistura na forma, espalhando bem. Cubra com metade do queijo ralado. Repita as camadas com o restante do repolho, do milho e do queijo. Por fim, despeje o creme de leite temperado por cima de tudo, cobrindo bem. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Por que fazer repolho com milho e queijo?
É uma forma de consumir mais vegetais e grãos na sua alimentação, o que traz benefícios para a sua saúde. O repolho é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino. O milho é rico em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e em antioxidantes, que combatem os radicais livres. O queijo é rico em cálcio, que fortalece os ossos e os dentes, e em proteínas, que ajudam na construção dos músculos.
Você vai adorar conhecer outras variações desse prato. Veja algumas sugestões:
– Repolho com milho e frango: adicione peito de frango cozido e desfiado à mistura de repolho e milho. Tempere com alho, cebola, salsinha e orégano. Cubra com molho branco e queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.
– Repolho com milho e bacon: frite cubinhos de bacon em uma panela até ficarem crocantes. Escorra a gordura e reserve. Adicione o bacon à mistura de repolho e milho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica. Cubra com requeijão cremoso antes de levar ao forno.
– Repolho com milho e carne moída: refogue carne moída temperada com alho, cebola, sal, pimenta, cominho e molho de tomate em uma panela até secar. Adicione a carne moída à mistura de repolho e milho. Cubra com purê de batatas e queijo ralado antes de levar ao forno.
Você pode ter algumas dúvidas. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo de sua preferência, como prato, provolone, cheddar ou gorgonzola. O importante é que seja um queijo que derreta bem e combine com os outros ingredientes.
– Posso usar outro tipo de creme? Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, leite de coco, creme de ricota ou maionese. O sabor e a textura podem variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
– Posso usar repolho roxo ou branco? Sim, você pode usar qualquer tipo de repolho que tiver em casa. O repolho roxo tem um sabor mais adocicado e uma cor mais vibrante, enquanto o repolho branco tem um sabor mais suave e uma cor mais clara. Escolha o que mais te agradar.
Repolho com milho no forno é uma receita fácil, rápida e versátil que você pode fazer para o almoço ou jantar. Você pode variar os ingredientes e os temperos de acordo com o seu gosto e o que tiver na despensa. Além de ser uma delícia, é uma forma de consumir mais vegetais e grãos na sua dieta, o que faz bem para a sua saúde. Experimente e nos conte o que achou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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