A couve flor é um vegetal versátil e nutritivo, que pode ser usado em diversas preparações. Uma das mais deliciosas é a couve flor cremosa com creme de milho, que combina a textura macia da couve flor com o sabor adocicado do milho. Essa receita é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e consumir mais vegetais. Neste artigo, vamos te ensinar 5 formas diferentes de fazer essa receita, que vão desde a mais simples até a mais sofisticada. Confira!
Ingredientes da receita:
– 1 couve flor média
– 2 xícaras de leite
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 caixinha de creme de leite
– Queijo ralado a gosto
O que é couve flor cremosa com creme de milho?
A couve flor cremosa com creme de milho é uma receita que consiste em cozinhar a couve flor em água e sal, e depois cobrir com um molho branco feito com leite, manteiga, farinha, sal e pimenta. Por cima, vai um creme de milho feito com o milho batido no liquidificador com o creme de leite. Para finalizar, basta polvilhar queijo ralado e levar ao forno para gratinar. Essa receita é uma forma diferente e saborosa de aproveitar a couve flor, que é um vegetal rico em vitaminas, minerais e fibras, que ajuda na digestão, na prevenção de doenças e no fortalecimento do sistema imunológico.
Como fazer couve flor cremosa com creme de milho?
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
– Uma panela grande para cozinhar a couve flor
– Uma panela média para fazer o molho branco
– Um liquidificador para fazer o creme de milho
– Um refratário para montar a receita
– Um forno para gratinar
O passo a passo é o seguinte:
1. Lave bem a couve flor e separe os buquês. Coloque-os em uma panela com água fervente e sal, e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macios, mas não desmancharem.
2. Enquanto isso, faça o molho branco. Em uma panela média, derreta a manteiga e acrescente a farinha. Mexa bem até formar uma pasta. Aos poucos, vá adicionando o leite, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
3. No liquidificador, bata o milho com o creme de leite até ficar homogêneo. Se preferir, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Escorra a couve flor e transfira para um refratário untado com manteiga ou óleo. Cubra com o molho branco e espalhe o creme de milho por cima. Polvilhe queijo ralado a gosto.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
6. Retire do forno e sirva em seguida.
Por que fazer couve flor cremosa com creme de milho?
Fazer essa receita é uma ótima ideia por vários motivos:
– É uma forma diferente e gostosa de consumir a couve flor, que muitas vezes é deixada de lado no cardápio.
– É uma receita fácil de fazer, que não requer muita habilidade na cozinha.
– É uma receita econômica, que leva ingredientes simples e acessíveis.
– É uma receita versátil, que pode ser servida como acompanhamento ou como prato principal.
– É uma receita nutritiva, que fornece proteínas, cálcio, ferro, potássio, fósforo, magnésio, vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico e outras vitaminas do complexo B.
Que tal experimentar outras variações? Veja algumas sugestões:
– Couve flor cremosa com creme de milho e bacon: para dar um toque extra de sabor e crocância, frite pedacinhos de bacon e espalhe por cima da receita antes de levar ao forno.
– Couve flor cremosa com creme de milho e frango: para incrementar a receita e torná-la mais completa, adicione frango desfiado ao molho branco ou ao creme de milho.
– Couve flor cremosa com creme de milho e brócolis: para adicionar mais cor e nutrientes à receita, cozinhe brócolis junto com a couve flor e monte a receita da mesma forma.
– Couve flor cremosa com creme de milho e palmito: para dar um toque especial à receita, acrescente palmito picado ao creme de milho ou ao molho branco.
– Couve flor cremosa com creme de milho e queijo: para deixar a receita mais cremosa e saborosa, misture queijo mussarela ou prato picado ao creme de milho ou ao molho branco.
Você pode ter algumas dúvidas sobre essa receita. Veja as respostas para as mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de leite no molho branco? Sim, você pode usar leite integral, desnatado, semidesnatado ou vegetal. O importante é mexer bem para não empelotar.
– Posso usar outro tipo de farinha no molho branco? Sim, você pode usar farinha de arroz, de aveia, de amêndoas ou outra de sua preferência. O importante é ajustar a quantidade para obter a consistência desejada.
– Posso usar outro tipo de creme no creme de milho? Sim, você pode usar requeijão, cream cheese, iogurte natural ou outro de sua preferência. O importante é bater bem com o milho no liquidificador.
– Posso usar couve flor congelada? Sim, você pode usar couve flor congelada. Nesse caso, não precisa cozinhar antes. Basta descongelar e seguir o restante da receita.
– Posso fazer essa receita na airfryer? Sim, você pode fazer essa receita na airfryer. Nesse caso, não precisa levar ao forno. Basta montar a receita em um refratário que caiba na airfryer e programar a temperatura e o tempo adequados.
A couve flor cremosa com creme de milho é uma receita deliciosa, fácil e nutritiva que você pode fazer em casa. Você aprendeu 5 formas diferentes de fazer essa receita, que vão desde a mais simples até a mais sofisticada. Agora é só escolher a sua favorita e se deliciar! E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão. Até a próxima!
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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