Você já experimentou pudim de limão de geladeira? Essa é uma sobremesa fácil, rápida e refrescante que vai agradar toda a família. O pudim de limão de geladeira é feito com leite condensado, creme de leite, suco de limão e gelatina, e fica com uma textura cremosa e um sabor azedinho na medida certa. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia e dar algumas dicas para deixar o seu pudim ainda mais saboroso.
Ingredientes da receita:
– 1 lata de leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 xícara de suco de limão
– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
– 5 colheres de sopa de água
– Raspas de limão para decorar
Por que fazer pudim de limão de geladeira?
O pudim de limão de geladeira é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa prática e deliciosa. Ele não precisa ir ao forno, basta bater os ingredientes no liquidificador e levar à geladeira até firmar. Além disso, ele é muito econômico, pois leva poucos ingredientes e rende bastante. O pudim de limão de geladeira também é perfeito para os dias quentes, pois tem um sabor refrescante e leve. Ele pode ser servido puro ou com uma calda de sua preferência, como chocolate, caramelo ou frutas vermelhas.
Como fazer pudim de limão de geladeira?
Fazer pudim de limão de geladeira é muito simples. Veja o passo a passo:
– Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente.
– No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até ficar homogêneo.
– Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco para incorporar.
– Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo ou água e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
– Desenforme o pudim com cuidado e decore com raspas de limão.
Quais são os benefícios do pudim de limão de geladeira?
O pudim de limão de geladeira não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também traz alguns benefícios para a saúde. O limão é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções. Ele também tem propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce da pele. Além disso, o limão ajuda na digestão e na eliminação de toxinas do organismo. O leite condensado e o creme de leite são fontes de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dos dentes. A gelatina também contribui para a saúde óssea, além de fornecer proteínas e colágeno, que melhoram a elasticidade da pele e das articulações.
Quais são outras receitas de pudim de geladeira?
Se você gostou do pudim de limão de geladeira, que tal experimentar outras receitas de pudim feitos no liquidificador e na geladeira? Aqui vão algumas sugestões:
– Pudim de maracujá: basta substituir o suco de limão pelo suco concentrado de maracujá e decorar com sementes da fruta.
– Pudim de coco: basta substituir o creme de leite pelo leite de coco e adicionar coco ralado à mistura. Você pode fazer uma calda com leite condensado e coco ralado para cobrir o pudim.
– Pudim de chocolate: basta adicionar 4 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura do liquidificador. Você pode fazer uma calda com leite condensado e chocolate em pó para cobrir o pudim.
Quais são as dúvidas mais comuns?
Você pode ter algumas dúvidas sobre o pudim de limão de geladeira. Aqui vão as respostas para as mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de limão? Sim, você pode usar o limão que preferir, como o siciliano, o tahiti ou o galego. O sabor pode variar um pouco, mas o resultado será igualmente delicioso.
– Posso usar leite condensado diet ou light? Sim, você pode usar leite condensado diet ou light para reduzir as calorias e o açúcar da receita. Porém, o pudim pode ficar um pouco menos cremoso e mais firme.
– Posso usar gelatina de limão no lugar da gelatina incolor? Não, não recomendamos usar gelatina de limão no lugar da gelatina incolor, pois ela pode alterar o sabor e a cor do pudim. A gelatina incolor é neutra e não interfere na receita.
O pudim de limão de geladeira é uma sobremesa fácil, rápida e refrescante que vai conquistar a todos. Ele é feito com leite condensado, creme de leite, suco de limão e gelatina incolor, e fica com uma textura cremosa e um sabor azedinho na medida certa. Você pode servir puro ou com uma calda de sua preferência, como chocolate, caramelo ou frutas vermelhas. Além disso, ele traz alguns benefícios para a saúde, como a vitamina C do limão, o cálcio do leite condensado e do creme de leite e o colágeno da gelatina. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos. Até a próxima!
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