Você já pensou em fazer uma panqueca de frango simples de liquidificador? Essa é uma receita prática, econômica e deliciosa, que pode ser servida em qualquer ocasião. Além de ser fácil de preparar, a panqueca de frango simples de liquidificador é uma ótima opção para aproveitar as sobras de frango cozido ou assado que você tem na geladeira. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa receita, quais são os ingredientes necessários e algumas dicas para deixar a sua panqueca ainda mais saborosa.
Ingredientes da receita:
– 2 xícaras de leite
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 2 xícaras de frango desfiado
– 1 lata de milho verde escorrido
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 xícara de queijo ralado
– Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
O que é uma panqueca de frango simples de liquidificador?
Uma panqueca de frango simples de liquidificador é uma receita que consiste em preparar uma massa fina e leve no liquidificador, rechear com frango desfiado e cobrir com um molho cremoso. A massa leva ingredientes básicos, como leite, ovos, óleo, farinha, sal e fermento, e fica pronta em poucos minutos. O recheio pode ser feito com o frango que você tiver em casa, seja cozido, assado ou grelhado. O molho é feito com creme de leite, milho verde e queijo ralado, e dá um toque especial à receita. A panqueca de frango simples de liquidificador é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e aos ingredientes que você tiver disponíveis.
Como fazer uma panqueca de frango simples de liquidificador?
Para fazer uma panqueca de frango simples de liquidificador, você vai precisar dos seguintes passos:
– Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, a farinha, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
– Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
– Despeje uma concha da massa na frigideira e espalhe bem para formar um disco fino.
– Deixe cozinhar por cerca de dois minutos ou até que a superfície esteja seca.
– Vire a massa com uma espátula e cozinhe por mais um minuto do outro lado.
– Repita o processo até acabar a massa. Você deve obter cerca de 12 discos.
– Reserve as massas em um prato.
– Em uma panela, misture o frango desfiado, o milho verde, o creme de leite, o queijo ralado e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
– Leve ao fogo baixo e mexa até aquecer bem.
– Desligue o fogo e reserve o molho.
– Para montar as panquecas, coloque um disco de massa em um prato, recheie com uma colher do molho e enrole como um rolinho.
– Repita com os demais discos e molho.
– Coloque as panquecas em um refratário untado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam douradas.
– Sirva as panquecas quentes ou mornas.
Por que fazer uma panqueca de frango simples de liquidificador?
Fazer uma panqueca de frango simples de liquidificador é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
– É uma receita fácil e rápida, que não requer muita habilidade na cozinha.
– É uma receita econômica, que aproveita os ingredientes que você já tem em casa.
– É uma receita nutritiva, que combina proteína, carboidrato, cálcio e fibras.
– É uma receita saborosa, que agrada a toda a família.
– É uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal ou como lanche.
Que tal experimentar outras variações? Confira algumas sugestões:
– Panqueca de carne moída: substitua o frango desfiado por carne moída refogada com cebola, alho, tomate e temperos a gosto. Você pode usar o mesmo molho ou fazer um molho de tomate caseiro.
– Panqueca de presunto e queijo: substitua o frango desfiado por presunto picado e queijo mussarela ralado. Você pode usar o mesmo molho ou fazer um molho branco simples com leite, farinha, manteiga e sal.
– Panqueca de espinafre e ricota: substitua o frango desfiado por espinafre cozido e espremido e ricota amassada. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e orégano. Você pode usar o mesmo molho ou fazer um molho de queijo com requeijão, creme de leite e queijo parmesão.
Você ainda tem alguma? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
– Posso congelar as panquecas? Sim, você pode congelar as panquecas já montadas em um recipiente fechado por até três meses. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.
– Posso usar outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha integral, farinha de aveia ou farinha sem glúten para fazer a massa da panqueca. O resultado pode variar um pouco na textura e no sabor, mas ainda será delicioso.
– Posso usar outro tipo de frango? Sim, você pode usar qualquer tipo de frango que você tiver em casa, como peito, coxa, sobrecoxa ou asa. O importante é desfiar bem a carne e temperar a seu gosto.
A panqueca de frango simples de liquidificador é uma receita fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em qualquer ocasião. Basta bater a massa no liquidificador, rechear com frango desfiado e cobrir com um molho cremoso. Você pode variar o recheio e o molho conforme sua preferência e criatividade. Aproveite essa receita e surpreenda sua família e seus amigos. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Bom apetite!
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