O rocambole de carne moída é um prato delicioso e fácil de fazer, que pode ser servido em qualquer ocasião. Neste artigo, você vai aprender como preparar essa receita e conhecer outras variações que podem agradar o seu paladar.
O rocambole de carne moída é feito com uma massa de carne temperada, recheada com queijo, presunto, bacon ou o que mais você preferir. Depois, é enrolado como um rolo e levado ao forno para assar. O resultado é uma carne suculenta e saborosa, que pode ser acompanhada de arroz, salada, purê de batatas ou o que mais você gostar.
Para fazer o rocambole de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 kg de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 ovo
– 3 colheres de sopa de farinha de rosca
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 200 g de queijo mussarela fatiado
– 100 g de presunto fatiado
– Salsa picada a gosto
O modo de preparo é simples:
– Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
– Abra a massa sobre uma folha de papel-alumínio, formando um retângulo.
– Distribua o queijo e o presunto sobre a massa, deixando uma borda livre.
– Enrole a massa como um rolo, apertando bem as pontas para fechar.
– Transfira o rocambole para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
– Retire do forno, salpique a salsa picada e sirva em seguida.
Se você gostou dessa receita, confira outras opções de rocambole que podem te surpreender:
– Rocambole de carne moída com espinafre: substitua o queijo e o presunto por folhas de espinafre cozidas e escorridas. Você também pode adicionar ricota ou cream cheese para dar mais cremosidade ao recheio.
– Rocambole de carne moída com bacon: adicione pedaços de bacon picado à massa de carne e recheie com queijo cheddar. Você também pode pincelar molho barbecue sobre o rocambole antes de levar ao forno para dar mais sabor.
– Rocambole de carne moída com cenoura: rale uma cenoura e misture à massa de carne. Recheie com queijo prato e molho de tomate. Você também pode adicionar ervilhas ou milho para dar mais cor ao prato.
– Rocambole de carne moída com linguiça: retire a pele de duas linguiças calabresas e misture à massa de carne. Recheie com queijo provolone e orégano. Você também pode adicionar molho de pimenta para dar mais picância ao prato.
– Rocambole de carne moída com frango: cozinhe e desfie um peito de frango e misture à massa de carne. Recheie com requeijão cremoso e milho verde. Você também pode adicionar cheiro-verde ou cebolinha para dar mais frescor ao prato.
Agora que você já sabe como fazer um rocambole de carne moída delicioso e variado, aproveite para experimentar essas receitas e impressionar a sua família e os seus amigos. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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