Você já se perguntou como fazer o frango crocante em casa? Essa receita é uma das mais populares e deliciosas do mundo, e agora você pode prepará-la com facilidade e rapidez. O segredo está nos temperos e na forma de empanar, que dão aquela crocância irresistível. Veja a seguir como fazer e surpreenda sua família e amigos!
Você vai precisar de:
– 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de sal
– 1 colher de sopa de páprica
– 1 colher de sopa de alho em pó
– 1 colher de sopa de cebola em pó
– 1 colher de chá de pimenta-do-reino
– 1 colher de chá de tomilho
– 1 colher de chá de orégano
– 1 colher de chá de manjericão
– 1 colher de chá de sálvia
– 2 ovos
– 1/4 de xícara de leite
– Óleo para fritar
O modo de preparo é simples:
– Lave e seque bem o frango. Corte em pedaços menores se preferir.
– Em uma tigela, misture a farinha, o sal e os demais temperos. Reserve.
– Em outra tigela, bata os ovos com o leite. Reserve.
– Aqueça o óleo em uma panela funda. O óleo deve estar bem quente, mas não fumegante.
– Passe os pedaços em uma mistura de ovos e depois na mistura de farinha, apertando bem para grudar. Repita esse processo duas vezes para cada pedaço.
– Frite em óleo quente até dourarem, virando-os na metade do tempo. Não coloque muitos pedaços ao mesmo tempo para não baixar a temperatura do óleo.
– Escorra os pedaços de fritos em papel toalha e sirva em seguida.
Pronto! Agora você já sabe como fazer essa receita maravilhosa em casa. Essa receita é perfeita para acompanhar uma salada verde, um purê de batatas ou um arroz branco. Você também pode servir com molhos variados, como barbecue, mostarda ou maionese.
Se você gostou dessa receita, confira também estas outras opções que são parecidas:
– Frango à milanesa: uma receita clássica e fácil, que consiste em empanar o frango com farinha, ovos e farinha de rosca. Você pode temperar a farinha com sal, pimenta, alho e ervas a gosto.
– Frango frito americano: uma receita típica dos Estados Unidos, que leva buttermilk (um tipo de leite fermentado) para deixar o frango mais macio e saboroso. Você pode substituir o buttermilk por leite com limão ou vinagre.
– Frango à passarinho: uma receita brasileira, que leva pedaços pequenos de frango com pele e osso, temperados com alho, sal, pimenta e limão. Depois são fritos em óleo quente até ficarem crocantes e dourados.
– Frango assado com batatas: uma receita prática e econômica, que leva um frango inteiro temperado com sal, pimenta, alho, cebola, limão e ervas. Depois é assado no forno junto com batatas cortadas em pedaços grandes.
– Frango xadrez: uma receita oriental, que leva cubos de frango refogados com cebola, pimentão, cenoura, amendoim e molho shoyu. É servido com arroz branco ou yakisoba.
Espero que você tenha gostado dessas receitas e que se inspire para fazer essa receita e outras delícias na sua cozinha. Bom apetite!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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