Se você é apaixonado por pão e pizza, então vai adorar conhecer o pão pizza. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes dessa delícia gastronômica, desde sua origem até uma receita fácil e irresistível para você preparar em casa.
Origem e Popularidade do Pão Pizza Recheado e Enrolado
O pão pizza tem suas origens na culinária italiana, onde a criatividade e a versatilidade na preparação de pães e pizzas são características marcantes. Essa receita combina a maciez e a textura do pão com o sabor e os ingredientes deliciosos da pizza, resultando em um quitute irresistível para todas as ocasiões.
Receita Simples de Pão Pizza
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 250ml de água morna
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Molho de tomate, queijo, presunto, tomate e orégano para o recheio
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que o fermento esteja ativado e comece a espumar.
- Adicione o sal, o azeite de oliva e a farinha de trigo à mistura de fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma em formato retangular, como se fosse uma massa de pizza.
- Espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada massa, adicione o queijo, o presunto, o tomate e o orégano.
- Dobre o retângulo e feche bem as pontas.
- Coloque os pães pizza em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Variações e Dicas
- Você pode variar o recheio conforme sua preferência, adicionando outros ingredientes como frango desfiado, calabresa, cogumelos, entre outros.
- Para um toque extra de sabor, pincele os pães pizza com azeite e polvilhe queijo parmesão ralado antes de assar.
- Sirva os pães pizza quentes, acompanhados de um molho de sua escolha ou até mesmo com uma salada fresca.
Com essa receita simples e saborosa, você poderá desfrutar do melhor dos dois mundos: o sabor da pizza e a praticidade do pão, tudo em uma preparação única e deliciosa. Experimente em casa e surpreenda-se com essa combinação irresistível de sabores!
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