Caldos de mocotó: receita perfeita!
Os caldos de mocotó são uma iguaria típica da culinária brasileira, especialmente do Nordeste. Eles são feitos com o pé do boi cozido em um caldo rico em temperos e legumes, que pode ser servido com pão, farinha ou torresmo. O mocotó é uma fonte de colágeno, proteína e cálcio, além de ser muito saboroso … Ler mais