O yakissoba de carne e legumes é um prato típico da culinária chinesa, mas que também faz muito sucesso no Brasil. É uma ótima opção para quem quer uma refeição rápida, saborosa e nutritiva, pois combina macarrão, carne e diversos vegetais em um molho agridoce. Neste artigo, vamos ensinar como preparar essa delícia em casa, com dicas e truques para deixar o seu yakissoba ainda mais gostoso. Além disso, vamos sugerir outras cinco receitas que são parecidas com o yakissoba de carne e legumes, para você variar o cardápio e surpreender a família.
Para fazer o yakissoba de carne e legumes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 500 g de macarrão para yakissoba
– 300 g de carne bovina em tiras (alcatra, contrafilé ou patinho)
– 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola média em cubos
– 1 cenoura média em rodelas finas
– 1 xícara (chá) de brócolis em buquês pequenos
– 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês pequenos
– 1/2 xícara (chá) de cogumelos fatiados (champignon, shiitake ou shimeji)
– 1/4 de xícara (chá) de molho shoyu
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de gengibre ralado
– 2 xícaras (chá) de água
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Cebolinha picada para decorar
O modo de preparo é simples e rápido. Siga os passos abaixo:
